Главная Семья домашний быт Полезные советы хозяйке на заметку

Поиск

Авторизация



Последние комментарии

Многоразовые подгузники



Friday, 24 April 2015 15:16

ovoschiКаждая хозяйка знает свои секреты. Но иногда очень полезно узнать и чужие советы или секреты ведения хозяйства.

Рис.


Для того, чтобы рис не слипался солите его практически в самом конце. Желательно рис высыпать в кипящую воду и варить не мешая его.


Картофель.

- Чтобы картофель быстрее поджарился или сварился, его нужно солить под конец готовки.
- Чтобы при варке целого картофеля, он не разваривался — варите его сразу в немного подсоленной воде с капелькой уксуса.
- Чтобы проще было чистить молодой картофель, его нужно опустить в холодную воду с солью и немного потереть ее друг об друга.

Свекла.

Буряк (свекла) сварится намного быстрее если первую воду, в которой он закипел слить и залить новой холодной водой.

Чтобы свекла не потеряла свой красивый цвет, ее необходимо варить в воде с добавлением сахара и яблочного уксуса.

Цветная капуста.

Вкусную цветную капусту можно получить, если варить ее в кастрюле с водой, в которую нужно добавить 1 ложку соли и 1 ложку сахара.

Брокколи.

Для салатов капусту брокколи необходимо проварить. Но чтобы она не расползлась и не стала очень мягкой, ее необходимо опустить в кипящую соленую воду на 4-5 минут. И сразу вынимать из воды.

В суп с брокколи, этот красивый зеленый овощ бросают в самом конце за 2 минуты до выключения плиты.

Бобовые.

Чтобы быстро сварились бобовые (фасоль, горох) надо их на ночь поставить настаиваться в холодной воде.

Хлеб.

Чтобы хлеб подольше оставался свежим, положите рядом с ним кусочек яблока, сырого картофеля или открытую солянку.


Правила варки овощей:

- При варке овощей их нельзя прокалывать, чтобы они не потеряли свой естественный вкус;
- При варке овощей добавьте в кастрюлю немного лимонного сока. Он придаст аромат и сохранит целыми овощи при варке.
- Варите овощи с закрытой крышкой.
- Готовые овощи нужно сразу вынимать из горячей воды, чтобы они не раскисали.

 

Видео по теме

Полезный совет

Что делать, если вам необходимо выучить что-то наизусть

Профессор Кэнди Геймгратнер предлагает перед сном несколько раз повторить текст, который нужно запомнить. Во время сна наш мозг упорядочивает всю информацию, и происходит ее переход в долговременную память. Утром после пробуждения, вероятнее всего, вы будете знать текст наизусть.

Яндекс.Метрика