Главная Семья домашний быт Полезные советы хозяйке на заметку

Поиск

Авторизация



Последние комментарии

Многоразовые подгузники



Friday, 24 April 2015 15:16

ovoschiКаждая хозяйка знает свои секреты. Но иногда очень полезно узнать и чужие советы или секреты ведения хозяйства.

Рис.


Для того, чтобы рис не слипался солите его практически в самом конце. Желательно рис высыпать в кипящую воду и варить не мешая его.


Картофель.

- Чтобы картофель быстрее поджарился или сварился, его нужно солить под конец готовки.
- Чтобы при варке целого картофеля, он не разваривался — варите его сразу в немного подсоленной воде с капелькой уксуса.
- Чтобы проще было чистить молодой картофель, его нужно опустить в холодную воду с солью и немного потереть ее друг об друга.

Свекла.

Буряк (свекла) сварится намного быстрее если первую воду, в которой он закипел слить и залить новой холодной водой.

Чтобы свекла не потеряла свой красивый цвет, ее необходимо варить в воде с добавлением сахара и яблочного уксуса.

Цветная капуста.

Вкусную цветную капусту можно получить, если варить ее в кастрюле с водой, в которую нужно добавить 1 ложку соли и 1 ложку сахара.

Брокколи.

Для салатов капусту брокколи необходимо проварить. Но чтобы она не расползлась и не стала очень мягкой, ее необходимо опустить в кипящую соленую воду на 4-5 минут. И сразу вынимать из воды.

В суп с брокколи, этот красивый зеленый овощ бросают в самом конце за 2 минуты до выключения плиты.

Бобовые.

Чтобы быстро сварились бобовые (фасоль, горох) надо их на ночь поставить настаиваться в холодной воде.

Хлеб.

Чтобы хлеб подольше оставался свежим, положите рядом с ним кусочек яблока, сырого картофеля или открытую солянку.


Правила варки овощей:

- При варке овощей их нельзя прокалывать, чтобы они не потеряли свой естественный вкус;
- При варке овощей добавьте в кастрюлю немного лимонного сока. Он придаст аромат и сохранит целыми овощи при варке.
- Варите овощи с закрытой крышкой.
- Готовые овощи нужно сразу вынимать из горячей воды, чтобы они не раскисали.

 

Видео по теме

Полезный совет

Убирвем шерсть

Шерсть животного на мягкой мебели можно легко удалить, проведя по загрязненной поверхности влажной резиновой перчаткой. Все шерстинки останутся на ней.

Яндекс.Метрика