Главная Разное Рецепты Куриные шарики в соусе

Поиск

Авторизация



Последние комментарии

Многоразовые подгузники



Wednesday, 16 April 2014 17:02

kurinye sharikiГотовим новенькое блюдо из курицы. Делаем разнообразной и полезной нашу пищу. Шарики запекаются в духовке - поэтому их ценность возрастает еще больше.

Ингредиенты:

- куриное филе - 500-700 гр,
- луковица - 1 шт,


- яйцо - 1 шт,
- сыр твердый - 150 гр,
- сливки - 200 мл (можно заменить 15% сметаной)
- чеснок - 2 зубочка

Приготовление:

Моем хорошо куриное филе, обрезаем ненужный жир и мелко нарезаем кубиками. Для того, чтобы лучше резалось, можно брать чуть подмороженное филе, или вначале порезать на полоски - слегка отбить а затем уже мелко нарезать.

В полученную кашицу из филе добавляем мелко нарезанный лук и сырое яйцо. Солим и перчим по вкусу. Из получившегося фарша формируем шарики. Чтобы лучше держались можно немного обвалять из в муке.

В форму для выпекания  наливаем на дно немного сливок (сметаны) и укладываем в ряд мясные шарики.

Ставим в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

Пока шарики запекаются готовим сырный соус.

Твердый сыр натираем на самой мелкой терке и заливаем сливками (или сметаной). Хорошо перемешиваем до образования однородной массы. В сырную массу выдавливаем чеснок для пикантности вкуса.
Если делать с густой сметаной, то соус получится густоватый, поэтому можно добавить в соус немножко воды.

Через 15-20 минут после того, как куриные шарики немного запеклись, заливаем их получившимся соусом и оставляем в духовке еще на 20 минут.

Выключаем, когда появится красивая золотистая корочка.

Куриные шарики получаются очень нежными и вкусными.

Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!


Автор: Estrellita

 

Комментарии

Add comment


Security code
Refresh

Комментарии ВКонтакте

Комментарии Facebook

Видео по теме

Полезный совет

Хрупкие фужеры моем в машине

Многие не моют бокалы в посудомоечной машине из-за их хрупкости. Избежать этой неприятности можно прикрепив фужеры на решётке при помощи резиновых колечек.

Яндекс.Метрика